在香川縣不能錯過的美食就是「讚岐烏龍麵」さぬきうどん
香川古名「讚岐」，在這烏龍麵就像米飯一樣重要，只要是有點名氣的店，早、午、晚餐，都是大排長龍狀況，反而日本國民美食拉麵店不多見
宮武讃岐烏龍麵 烏龍麵自助式始祖
價位超便宜
很多名人來過
專業吃法 高湯是香川瀨戶海的鯷魚熬製
一、ひゃあっ：冷麵 + 熱湯
二、ひゃひゃ：冷麵＋冷湯 夏季 麵和湯頭都是冷的
あっあっ：熱麵＋熱湯 冬季 麵是冷的湯頭是熱的
三、しょうゆ：醬油湯頭
先拿盤子跟水
三角飯糰
有章魚腳、白身魚、竹輪、竹筍等天婦羅可選，價錢都不貴
生薑 可加入湯麵內
吃完要把餐具歸還
香川県善通寺市与北町下西原3242-1 0877-56-5636
http://seimensho.jp/shops/ 宮武讃岐製麺所官網
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